日本全国には約２９０種類のお米が存在し、その中から自分に合った美味しいお米を選ぶのは、本当に大変な事です。ましてや専門的な用語がたくさん出てきてよくわからない。解説しながら少しでもお客様にあった「おいしいお米」がみつかりますように、お米についてブログでお話したいと思います。

お米のおいしさって、本当に奥が深いです。

人それぞれお米の好き嫌いが違うし、炊き方や食べ方も人それぞれ。手間暇かけたお米が美味しいとは限らないし、気候や地域によって良し悪しもあります。ひとつだけ言える事は、購入するお客様と農家さんの信頼関係が大事だと思います。

皆様に、お米の事をよく知ってもらい、少しでも自分の「おいしいお米」が見つけられたらと思いブログに書かせて頂きました。

皆様の「おいしいお米」がみつかりますように。