断然、香りが違う。
美味しい特別栽培米
「白屋.の大自然米」
令和6年産の新米販売開始しました。
多くのご注文ありがとうございます。
順次配送しております。
甘くて、もちもち。
香りがよくて、冷めても美味しい。
「ご飯が炊ける時、本当にいい匂い！」
「今までのお米と全然違う。」
「お米が本気出してる。お米好きになった」
などの嬉しい声を励みに、
特別栽培農法を続けております。
一般農法と比べて、
手間は10倍以上。
それでも、特別栽培農法で育てる。
特に大変な「田植え後」、
一切の農薬を使用しません。
通常はあまりにも大変なため、
田植え後のお世話は
農薬を散布するか、完全に自然に任せるかの
どちらかになることが多いのですが、
大変で手間はかかりますが、
白屋.は人の手で一本ずつ雑草を除去します。
しっかりと丁寧にお世話をすることで
お米の本気を引出しました。
お子さんに笑顔で
「おかわり！」して欲しい人へ。
「美味しい！おかわり！」
食卓での笑顔をみると
作ってよかったと嬉しくなります。
稲にとって大切な栄養源である
「土づくり」に
通常よりも遥かに力を入れることで、
お米の「美味しさ」を
引き上げる事ができました。
自然の本気の力を見せてもらう為に、
自然任せにしすぎず、
しっかりと人間も手間をかける。
化学肥料だけの利用や、
完全に自然任せの農法では
なかなか土に含まれる栄養素が足りず、
お米の「美味しさ」を引き上げることが出来ません。
もちもち、甘くて、香り豊かなお米を育てる為には
土の中の生き物たちの力を借りる為に
人が手間をかけて
土のお世話をする必要があります。
大自然米を育む土には、
微生物（EM菌）・有機肥料
(菜種油粕、鶏糞、石灰、竹炭、米ぬか)を
ふんだんに使っています。
